Las dietas bajas en carbohidratos reducen la inflamación y mejoran la condición de las personas con síndrome metabólico. El síndrome metabólico es un conjunto de enfermedades que aumentan la probabilidad de padecer una enfermedad cardiovascular o diabetes mellitus. Basta con ayunar 3 días completos, para eliminar una bursitis olecraniana o inflamación de la punta del …
Las personas con una elevación persistente de biomarcadores de inflamación tienden a tener un mayor riesgo de infarto del miocardio y padecer de diabetes tipo II; toda esta perspectiva nos hace entender que la inflamación podría venir de la resistencia a la insulina, es por eso que el diabético siempre está adolorido y se hincha …
Si una persona restringe los carbohidratos de la dieta o los elimina para consumir el mínimo que traen algunos alimentos, donde por cada 100 gramos de contenido traen un máximo de 4 gramos de carbohidratos y otros contienen menos de 4 gramos de carbohidratos, va a generar una cetoadaptación, alimentándose o adquiriendo hasta la mitad …
Cuando una persona hace la transición de dejar los carbohidratos o baja el consumo de carbohidratos, estos necesariamente se convierten en una pequeña fracción de suministro de energía alimentaria con el fin de estar en un estado cetoadaptado enzimáticamente para no necesitar glucosa, sino grasas como fuente de energía, en una reacción química de fosforilación …
Cuando se quitan los carbohidratos o se bajan al máximo de la dieta se puede advertir una pérdida de medidas corporales (adelgazas), pero no sólo se pierde grasa corporal, sino masa muscular, ya que el organismo al no tener carbohidratos va a querer producir energía a partir de proteínas, degradando nuestros músculos para convertirlos en …
La única excepción a la regla de que el exceso de carbohidratos (glucosa), son llevados a los músculos, o al hígado para ser almacenados como un almidón granulado o como glucógeno muscular o hepático para rellenar este último, y ese almacenamiento de glucógeno hepático nos brinda solamente un máximo de 2000 kcal en personas …
El organismo en lugar de dejar que el azúcar en la sangre se dispare hasta niveles diabéticos, el hígado y las células de grasa van a trabajar para convertir ese exceso de glucosa en grasa; por eso los carbohidratos engordan tanto y en dietas para bajar de peso se disminuyen las porciones y se elimina …
Definitivamente el ser humano no está diseñado para comer carbohidratos de fácil digestión (refinados) y lo que son: frutas, legumbres y verduras, podría dejarse para tener un cuerpo sano, pero si necesariamente se deben consumir, deben ser solas, para que el pH alcalino o ácido de los alimentos no interfiera con las enzimas digestivas alcalinas …
En realidad una dieta alta en grasas y en colesterol es buena para nuestro cuerpo ya que no daña el cerebro. El 60 % de nuestro cerebro está formado de grasa y sin dicha grasa no vamos a funcionar, por ejemplo las grasas saturadas son un componente importante de las células cerebrales y necesarias para …
Las dietas altas en carbohidratos provocan picos insulínicos donde el hígado no puede resolver tanta azúcar y el riñón no logra deshacerse de tanto dulce forzando al cuerpo a convertir el excedente en grasas (el exceso de carbohidratos engorda), y al ser una conducta repetitiva aceptada por nuestra sociedad, el comer tanto catbohidratos nos ha …