El colesterol es una gotita de triglicéridos o la grasa más común en el cuerpo que permite la transferencia en sangre bidireccional de grasa adiposa y glucosa desde el hígado, rodeada por moléculas emulsificantes o mezcladores de sustancias difíciles de mezclar como fosfolípidos, colesterol y proteínas denominadas lipoproteínas, las cuales son objeto de mucha repugnancia …
Una dieta basada en grasas con una reducción de los carbohidratos a 30 gramos en adultos y 10 gramos en niños empezará a mostrar francas mejoras en el control de las convulsiones epilépticas. El motivo viene gracias a la estabilización de la glucosa en sangre; consumir un máximo de 30 gramos de carbohidratos para un …
El cerebro en definitiva no comprende para qué sirve una dieta “equilibrada” donde las comidas se distribuyen en porciones, utilizando el 65% de carbohidratos, el 20% de proteínas y el 15% de grasas, con un conteo calórico que, si no se encuentra dentro del rango de peso ideal, hay una reducción de las calorías para …
El Bonking (“golpe contra la pared”), no es exclusivo de los atletas de resistencia como los maratonistas de 42 kilómetros y 195 metros o los ultramaratonistas que van dese los 50 kilómetros y hasta distancias de 160 kilómetros o más, sino que puede ser posible en casi todas las personas que se sometan a dietas …
Un corredor de maratón o ultra maratón describe “golpear la pared” de la siguiente forma: Cuando se llega al km 30, los siguientes 12 km (si es maratón), o los 31 km (si es una ultramaratón de 61 km), el cuerpo se siente golpeado, cansado y es aquí donde la mente te empieza hacer “jugarretas”, …
La cetoacidosis se da al no poder usar el azúcar que se come o que se tiene almacenada como combustible, porque el páncreas no puede producir insulina y se da una ausencia de esa hormona, una característica del diabético tipo l, o del diabético tipo ll en su etapa tardía, porque la persona a pesar …
La diabetes insulinodependiente tipo l, es cuando la persona necesita inyecciones de insulina para controlar los niveles de glucosa en sangre y regular la liberación de grasa de las células de grasa para utilizarlas como energía. Cuando las células de grasa liberan ácidos grasos muy rápidamente, la producción de cetonas o derivados químicos del proceso …
La resistencia a la hormona insulina, es un estado, en donde el cuerpo no la reconoce o es insensible a ella, perdiéndose la capacidad de absorber el azúcar en sangre después de comer. Una dosis alta de carbohidratos, especialmente una con gran cantidad de azúcares simples rápidos de digerir como el azúcar blanco puro de …
Las dietas bajas en carbohidratos, bien pensadas, donde la ingesta se reduce al 35%, utilizando vegetales y verduras, como las lechugas, los brócolis, las espinacas, los chiles, las zanahorias, los chayotes, etc., y no de féculas como: las papas, los plátanos, las yucas, los camotes, los elotes, y otros, van a erradicar la resistencia a …
Una dieta baja en carbohidratos, definitivamente cambiará la forma en que nuestro organismo se va a alimentar, ya que, el combustible que el cuerpo utilizará, para generar energía o ATP y poder vivir, va a provenir de las grasas. Desde cualquier punto de vista que lo miremos, en una persona sana, hay más energía en …