Categoría raíz
INGREDIENTES PARA LA CARNE: 1 lomo entero aproximadamente de 1 kilo. 1/2 kilo sal marina. 1 cucharadita de pimienta negra. 1 rama de romero fresco. INGREDIENTES PARA LA SALSA: 1/2 taza de agua. 1 taza de mermelada de guayaba. 1/3 taza de vino blanco. 1 cucharada de jugo de limón. 1 cucharada de vinagre. …
Ingredientes: – 1 repollo sazón – 1 cebolla – 1 chile dulce – 425 gramos de carne molida – 1 cucharadita de orégano – ½ ramita de culantro – Pimienta negra al gusto – 4 dientes de ajo – Sal al gusto – ½ kilo de tomate – 1 rollo de pabilo o 1 caja …
Ingredientes. Para la tortilla: .. 1 zanahoria grande. .. 4 huevos enteros. .. Sal y pimienta al gusto. Para el pollo: .. 1 pechuga con hueso. .. sal. .. cebolla. .. chile dulce. .. culantro. .. apio. ..1/2 zuquini. Preparación. Para la tortilla: 1.. Licuar bien la zanahoria con los huevos, la sal y la …
Ingredientes. Para la tortilla: .. 1 brócoli mediano sin tallos. .. 4 huevos enteros. .. Sal y pimienta al gusto. Para el lomito: .. 2 bistec de lomito. .. sal. .. ajo en polvo. .. cebolla. .. chile dulce. Preparación. Para la tortilla: 1.. Licuar bien el brócoli con los huevos, la sal y la …
Ingredientes: ..4 pargo rojos del tamaño del plato. ..Sal. ..Pimienta. ..Orégano. ..Tomillo. Preparación: 1.Comprar pescado descamado (sin bránqueas) lo que se conoce como pescado limpio. 2.Realizar cortes transversales al pescado limpio. 3.Aplicar sal por todo el cuerpo del pescado, por dentro del vientre, entre los cortes, luego nalgear suavemente. 4.En los cortes transversales agregar la …
Ingredientes: ..1 kilo de carne molida premium. ..4 huevos. ..1 cebolla grande. ..1 chile dulce grande. ..2 ajos. ..1 rollo de culantro. ..½ rollo de perejil. ..½ cucharadita de orégano en polvo. ..½ cucharadita de pimienta. ..1 cucharadita de sal. Preparación: 1.. Colocar la carne en un recipiente. 2.. Picar finamente la cebolla, el chile …
INGREDIENTES: .1 bolsa de lechugas mixtas de colores. .1 taza de atún en aceite. . ½ rollito de kale. .1 rollito de aurúgula. . ⅓ de cebolla morada. . 2 ramitas de apio cortadas. .1 limón. . aceite de oliva extra virgen al gusto. . vinagre balsámico al gusto. . sal y pimienta negra al …
Ingredientes: .. Una pieza de Tomahawk. .. Sal. .. Ajo en polvo. Preparación: 1.. Los Tomahawk deben estar a temperatura ambiente. 2.. Unas 3 horas antes de cocinar las piezas, agregar sal esparciendo con la mano por toda la carne, luego nalguear la sal hasta que no se sienta en la superficie del Tomahawk. 3.. …
Ingredientes: .. Una pieza de ribeye de 3 a 4 kilos. .. Sal. .. Ajo en polvo. Preparación: 1.. La pieza de carne debe estar a temperatura ambiente, si estaba congelada, dejarla descongelar en la refrigeradora y una vez descongelada sacarla hasta que consiga temperatura ambiente. 2.. Unas tres horas antes de cocinarla, agregar sal …
Ingredientes: .. Un rack de costilla de cerdo. ..Tomillo. .. Romero. .. Ajo en polvo. .. Sal. .. Mostaza miel. .. Plástico adhesivo. Preparación: 1.. Con un cuchillo chuletero retirar las fascias del rack de las costillas. 2.. Agregar a toda la costilla tomillo y romero esparcido y aplicado con la mano. 3.. Agregar el …