Un corredor de maratón o ultra maratón describe “golpear la pared” de la siguiente forma: Cuando se llega al km 30, los siguientes 12 km (si es maratón), o los 31 km (si es una ultramaratón de 61 km), el cuerpo se siente golpeado, cansado y es aquí donde la mente te empieza hacer “jugarretas”, …
La cetoacidosis se da al no poder usar el azúcar que se come o que se tiene almacenada como combustible, porque el páncreas no puede producir insulina y se da una ausencia de esa hormona, una característica del diabético tipo l, o del diabético tipo ll en su etapa tardía, porque la persona a pesar …
La diabetes insulinodependiente tipo l, es cuando la persona necesita inyecciones de insulina para controlar los niveles de glucosa en sangre y regular la liberación de grasa de las células de grasa para utilizarlas como energía. Cuando las células de grasa liberan ácidos grasos muy rápidamente, la producción de cetonas o derivados químicos del proceso …
La resistencia a la hormona insulina, es un estado, en donde el cuerpo no la reconoce o es insensible a ella, perdiéndose la capacidad de absorber el azúcar en sangre después de comer. Una dosis alta de carbohidratos, especialmente una con gran cantidad de azúcares simples rápidos de digerir como el azúcar blanco puro de …
Las dietas bajas en carbohidratos, bien pensadas, donde la ingesta se reduce al 35%, utilizando vegetales y verduras, como las lechugas, los brócolis, las espinacas, los chiles, las zanahorias, los chayotes, etc., y no de féculas como: las papas, los plátanos, las yucas, los camotes, los elotes, y otros, van a erradicar la resistencia a …
Una dieta baja en carbohidratos, definitivamente cambiará la forma en que nuestro organismo se va a alimentar, ya que, el combustible que el cuerpo utilizará, para generar energía o ATP y poder vivir, va a provenir de las grasas. Desde cualquier punto de vista que lo miremos, en una persona sana, hay más energía en …
Los carbohidratos van a aumentar la producción de insulina de las células del páncreas y entre mayor la cantidad de carbohidratos (índice glicémico alto), más insulina necesitaremos (pico insulínico). Por eso al diabético le enseñan a medir su glicemia, en un intento de concientizarlo de no comer tanto carbohidrato y mucho menos carbohidratos simples, como …
Hay personas que producen insulina normalmente y los niveles de esta hormona son altos en la sangre, pero su cuerpo no reconoce la insulina como la llave para aceptar los carbohidratos, haciendo que su cuerpo tenga resistencia a la insulina. Como consecuencia de este trastorno la persona en lugar de quemar calorías en grasa para …
Para entender la hormona de la insulina, hay que comprender que ésta sirve para poder absorber el azúcar en sangre, de lo contrario no entrará a la célula para producir energía o ATP y la persona se debilita si es un quemador de azúcar. Cuando comemos carbohidratos, toda esa azúcar que contienen debe ser degradada, …
Toda esta inflamación y daño que ocasiona comer tanto carbohidrato (se activan hasta 16 biomarcadores de inflamación), para eliminar o suplir las grasas y las proteínas (comerlas en menor cantidad o no consumirlas), se agrava aún más en personas que tienen resistencia a la insulina. Los carbohidratos no solo aportan menos de la mitad de …