PIZZEROLA PARA EL DESAYUNO

Ingredientes:

1.10 rodajas grandes de pepperoni.
2. 2.5 onzas de queso cheddar rallado.
3. 4 tiras de tocineta frita y en trocitos.
4.4 huevos grandes.
5. Ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Batir los huevos y unir: pepperoni, queso cheddar, tocineta frita, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y pimienta.
2. Verter los huevos con el resto de los ingredientes en un molde engrasado con mantequilla.
3. Hornear a 350°C, por 6 minutos.
4. Sacar del horno y rociar con más queso cheddar (1/2 onza), volver a hornear a 300°C, por 3 min minutos más.