GELATINA

MERIENDAS

Ingredientes:

 

.. 1 Gelatina dieta X (sabor de preferencia).

 

.. 1 puño de pecanas.

 

.. 1 cucharada de chispas de chocolate cero azúcar.

 

..1 cajita de 250 gramos de crema dulce.

 

.. 1 cucharada de aceite de coco.

 

.. 1/2 cucharada de sal rosada.

 

Preparación:

1. Hervir agua, verter el polvo de la gelatina Dieta X en un recipiente de preferencia vidrio.
2. Mezclar 2 tazas de agua caliente con el polvo de la gelatina, hasta diluir el polvo. Dejar que se enfríe y guardar en la refrigeradora para que cuaje y endurezca.
3. En un sartén antiadherente, poner a fuego medio la cucharada de aceite de coco, al calentarse el aceite, agregar las pecanas y remover constantemente por 5 min, ir agregando la sal rosada, retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Congelar por 1 hora la crema dulce, verter en un recipiente de vidrio y batir fuertemente hasta conseguir el endurecimiento de la crema chantilly, conservar en el refrigerador.
5. Una vez frías las pecanas, cortarlas en trocitos y revolver con las chispas de chocolate sin azúcar.
6. Servir la gelatina con la crema chantilly, encima agregar las pecanas revueltas con las chispas de chocolate cero azúcar.