HELADOS

Ingredientes:

 

2 Gelatinas Dieta X sabor de frambuesa, limón o fresa.

 

1 lata de leche de coco de 400 ml, 0 gramos de carbohidratos, o un máximo 1 gramo de carbohidratos.

 

1 cajita de crema dulce de 250 gramos, con un máximo de 7 gramos de carbohidratos.

 

1 cajita de leche evaporada de 250 gramos, de la que trae 1 gramo de carbohidrato.

 

1 bolsita de natilla líquida de 250 gramos, con 0 gramos de carbohidratos.

 

2 bolsas de coco rallado o rallar coco, unos 200 gramos aproximadamente 2 puños grandes.

 

2 cups de proteína en polvo 0 carbohidratos.

 

Elaboración:

 

1. Verter la leche de coco en una licuadora a máxima velocidad.

 

2. Agregar los 2 cups de proteína en polvo, sin bajar la velocidad de la licuadora.

 

3. Cuando la leche de coco y la proteína presenta espuma, agregar las 2 gelatinas (el polvo), lentamente hasta que la leche cambia de color.

 

4. Agregar la crema dulce, la natilla y la leche evaporada con la licuadora a máxima velocidad.

 

5. Por último agregar el coco.

 

6. Verter el contenido de la licuadora en un contenedor de vidrio o plástico.

 

7. Servirlo no totalmente congelado.

 

8. Si se va tener por varios días en el congelador, lo ideal es guardar la mezcla en contenedores separados, cuando se va a consumir, sacarlo unos 20 min., antes de comer o meter el helado en el microondas por 45 seg.