🥩TORTAS DE CARNE MOLIDA DE RES.

Ingredientes:
..1 kilo de carne molida premium.
..4 huevos.
..1 cebolla grande.
..1 chile dulce grande.
..2 ajos.
..1 rollo de culantro.
..½ rollo de perejil.
..½ cucharadita de orégano en polvo.
..½ cucharadita de pimienta.
..1 cucharadita de sal.

Preparación:
1.. Colocar la carne en un recipiente.
2.. Picar finamente la cebolla, el chile dulce, el ajo, el culantro y el perejil.
3.. Mezclar los ingredientes con la carne molida.
4.. Después, agregar los huevos, la pimienta, la sal y volver a mezclar.
5.. Una vez lista la mezcla hacer las tortas.
6.. Colocar en una sartén manteca de cerdo.
7.. Depositar las tortas y cocinarlas por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.
8.. Las puede acompañar con vegetales y un poquito de vino tinto.