🥓TOCINETA CON BRÓCOLI.

Ingredientes:

. 2 tazas de brócoli en trozos.
. 100 gramos de tocineta ahumada, cortada finamente.
. 1 tomate sin semillas, cortado en cuadritos.
. ¼ de taza de queso parmesano.
. Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1). Cocinar el brócoli en agua caliente por unos minutos hasta que el verde resalte. Retire el agua y ponga agua de hielo.
2). En un sartén a fuego medio, saltee la tocineta hasta dorarla.
3). Agregar el brócoli, pero continuar salteando; incorporar el tomate y agregar la sal y la pimienta.
4). Sírvase con el queso.