🥦COLIFLOR CON PECHUGA DE POLLO.

Ingredientes:
.2 pechugas de pollo grandes.
.1 cebolla pequeña, finamente cortada.
. 5 ajos, finamente cortados.
.1 coliflor grande, finamente picada con todo y tallo.

Preparación:
1). Cocinar las pechugas en agua con olores (cebolla, chile, culantro, ajo y sal.
2). Ya cocinadas las pechugas, las desmenuza.
3). En una sartén con aceite de oliva freír: el ajo, la cebolla.
4). Una vez los olores están cocinados, agrega la coliflor con la pechuga para cocinar a fuego lento revolviendo constantemente. Poner sal, pimentar al gusto.

NOTA:
.. No se agrega agua, porque la coliflor suelta agua.
.. Decorar con chile dulce en julianas y ramitas de culantro.