ADEREZO DE ALBAHACA.

Ingredientes:

.. Albahaca (2 tazas).
.. Ajo (1 o 2 dientes).
.. Aceite de oliva (1/2 taza).
.. Sal al gusto.

Preparación:

1. Coloque las hojas de albahaca frescas, el aceite de oliva, los dientes de ajo y la sal en una licuadora o en procesador de alimentos.

2. Licúe hasta que obtenga una consistencia suave.

3. Pruébela y ajuste la sal al gusto.

4. El aderezo de aceite de albahaca se puede utilizar inmediatamente o se puede refrigerar y usar luego.