🥩¿CUALES SON NUESTROS NUTRIENTES?
El ser humano conoce 3 tipos de macro-nutrientes y 2 tipos de micro-nutrientes, en eso se basa nuestra obtención de energía para poder funcionar (nutrirnos).
Los macro-nutrientes son:
1. Carbohidratos.
2. Proteínas.
3. Grasas.
Las proteínas son de origen animal, las que el humano utiliza para reparar tejidos como el corazón o los músculos y los vegetales, que el humano no puede sustituir por las de origen animal ya que no reparan tejidos como el corazón o los músculos.
2. Proteínas.
3. Grasas.
Las proteínas son de origen animal, las que el humano utiliza para reparar tejidos como el corazón o los músculos y los vegetales, que el humano no puede sustituir por las de origen animal ya que no reparan tejidos como el corazón o los músculos.
Para identificar en los macro-nutrientes las proteínas de origen animal, éstas van a ser todos los animales que: corren, saltan, vuelan, reptan, nadan o caminan; sino hace eso, no es proteína animal, incluidos los huevos. Las proteínas vegetales son carbohidratos que tienen aminoácidos.
Las grasas son de origen animal y vegetal, entonces los aceites y mantecas son grasa.
Entonces sino es un animal, un aceite o una manteca es un CARBOHIDRATO que se divide en simples que aportan poco o nada de nutrientes y complejos que aportan nutrientes.
Entonces sino es un animal, un aceite o una manteca es un CARBOHIDRATO que se divide en simples que aportan poco o nada de nutrientes y complejos que aportan nutrientes.
Los micro-nutrientes son:
1. Las vitaminas, liposolubles o diluidas en grasa y las hidrosolubles o diluidas en agua.
2. Los minerales como el hierro, yodo, magnesio, potasio, sodio, zinc, etc.
1. Las vitaminas, liposolubles o diluidas en grasa y las hidrosolubles o diluidas en agua.
2. Los minerales como el hierro, yodo, magnesio, potasio, sodio, zinc, etc.
Arturo Calvo N.
Entrenador De Alto Rendimiento Deportivo.
Entrenador De Alto Rendimiento Deportivo.