🥩DEJA LOS CARBOHIDRATOS Y ADQUIERE UN METABOLISMO PODEROSO.
Los ayunos en definitiva van a limpiar el entorno celular o espacio intersticial de los desechos ácidos metabólicos que la célula expulsa a su alrededor cuando se alimenta, por ejemplo con nutrientes provenientes de la carne para desechar ácido úrico, cuando capta el oxígeno para desechar ácido carbónico o dióxido de carbono, cuando ingiere grasa para desechar ácidos grasos; ya que en el ayuno, al existir una supresión total de alimentos, merma la producción de ácidos de desecho metabólico, otorgando una ventana de oportunidades a los pulmones, hígado y riñones, de sacar desechos de ácidos metabólicos sin sufrir saturación. La analogía antes del ayuno, podría ser una situación donde en una casa se producen 5 bolsas de basura por semana, pero solo se sacan 3 bolsas de basura por semana, para ir acumulando 2 bolsas de basura por semana y al cabo de 30 días la casa tendría un basurero de 8 bolsas de basura; y de eso pasar al AYUNO, para producir 2 bolsas de basura por semana, pero sacando 5 bolsas de basura, en 2 semanas se eliminaría el basurero que estaba acumulado.
Si los pulmones, hígado y riñones, tienen la capacidad de filtrar 5 litros de sangre por minuto, en 1 hora filtrarán 300 litros de sangre y en un día 7200 litros de sangre en una persona que está en reposo, si pasamos esas cifras a kilos, el equivalente que nuestros filtros corporales pueden sacar los desechos ácidos metabólicos en una persona que está en reposo, sería el equivalente a un camión de 7 toneladas de basura por día, y si durante el ayuno la producción de desechos ácidos metabólicos merma a la mitad, el entorno celular quedará limpio.
Estando el entorno celular limpio de ácidos de desecho metabólico, las células tendrán más oportunidad de captar el oxígeno para regenerarse con éxito al producir mayor cantidad de energía o ATP.
Al no existir ninguna ingesta exógena de alimentos porque no se está comiendo y se da solamente la ingesta endógena porque el cuerpo empieza a comerse las reservas energéticas para continuar funcionando, permitiendo brindar una nutrición endógena limpia y no una exógena con posibles mezclas alimenticias que pueden producir más cantidad de desechos de ácidos metabólicos como los antes mencionados.
Esa posibilidad de limpiar nuestro cuerpo va a evitar muchos trastornos celulares, incluidos la osteoporosis y el cáncer, favorecidas en dietas “equilibradas” al 65% de carbohidratos, 20% de proteínas y 15% de grasas, donde se realizan malas mezclas de alimentos como lo es el clásico gallo pinto con pan, huevos y café con leche.
Los ayunos de 72 horas o más tiempo evitarán la acumulación de ácidos de desecho metabólico para prevenir un trastorno celular que conduzca hacia una osteoporosis. Los ayunos dentro de las dietas muy bajas en carbohidratos. Donde para lograrlo se da una supresión de carbohidratos, para no consumir más de 50 gramos por día y además no se realizan malas mezclas de alimentos, que pudran las proteínas ingeridas. La posibilidad de padecer un cáncer es muy difícil de realizarse, la razón es que en dietas con 50 gramos o menos de carbohidratos, la producción de energía no es con azúcar, sino con grasas y el cáncer vive porque se alimenta de glucosa proveniente de los azúcares, sin combustible para existir dejará de ser.
Si retrocedemos el tiempo millones de años atrás, caeremos en cuenta, que los nómadas – recolectores – carroñeros, no padecían de osteoporosis o de cáncer, por varias razones:
1. no comían tanto como lo hacemos en la actualidad, la razón era la escasez de comida, por lo tanto, ayunaban mucho, al ayunar mermaban la producción de desechos ácidos metabólicos y sus cuerpos estaban limpios por dentro, no sucios y saturados como en la actualidad, donde comemos con malas mezclas de alimentos cada 2:30 minutos o cada 3:00 horas. Comemos tanto que ya nunca experimentamos hambre solo saciedad y los olores o los sabores los percibimos disminuidos, eso explica porque cada vez necesitamos más dulce, el cual como se menciona vuelve susceptible las células a padecer de enfermedades.
2. No se comían carbohidratos, un nómada – recolector – carroñero, se levantaba y carecía de desayunar las mal recomendadas frutas con leche y cereal, en su lugar, trataba de encontrar agua, raíces, hojas, gusanos y sobros de animales muertos, que quiere decir, que tomaba agua sola no endulzada artificialmente o naturalmente, comía raíces y hojas donde el carbohidrato es prácticamente imperceptible por tener pocos gramos dentro de su contenido o carecer de ellos, se comía la proteína y grasa contenida dentro de los gusanos y sobras de animales.
3. Antes de lograr comer algo, ayunaban mucho tiempo ya que, para conseguir comida, caminaban mucho en ayunas, ahora se nos recomienda comer antes de realizar ejercicio, porque los carbohidratos al ser fuentes muy débiles de energía deben estar constantemente en el sistema, para tratar de sostener los cuerpos, mientras guarda grasa y convierte el exceso de calorías en grasa.
4. El stress físico era compensando con el descanso, el hombre primitivo, apenas oscurecía se refugiaba para dormir, ese descanso largo de oscuridad los hacía más resistentes. Descanso continuo de oscuridad más base alimenticia con grasas, y ser pegados a tierra, los hacía soportar hasta un 60% más que la persona más sana en la actualidad.
5. El stress biológico por lo general los mataba, si sufrían una gran herida de otro animal, o una fractura grave al luchar, huir, o ser cazados.
6. El stress emocional, básicamente era más simple que el de los tiempos actuales, los primitivos no tenían nada, se tenían entre ellos, la naturaleza como fuente de absolutamente todo, sin explicaciones de ninguna índole, sin construcción de realidad, sin proceso evolutivo para tener tan desarrollados los cerebros, el neocórtex y los frontales no existían; si bien, había una relación con la naturaleza e instintivamente se podían resolver una serie de aspectos, porque se poseía un poderoso cerebro reptiliano y apenas un límbico insipiente para relacionarse; las cosas no se pasaban a las condiciones posiblemente emocionales, a diferencia del ser humano actual; entonces, en ese sentido era menos problemático el stress emocional. Como los cuerpos debían estar pegados a tierra para no morir y no en una cabeza sin sentir nada, con los sentidos ralentizados, no tenían esos conflictos emocionales desde la construcción del ego que nos ofrece nuestra sociedad “civilizada”, que nos da una serie de certezas con respecto a las posibilidades de supervivencia, colocándonos en stress fuerte, la cual para el nómada – recolector – carroñero, era prácticamente imperceptible.
Nos preguntamos como un indigente aguanta tanto, si comen menos, pasan fríos, se bañan poco, en condiciones que nos parecen no poder sobrevivir; básicamente comen de la dieta endógena o de las reservas energéticas, esa falta de comida o ayuno obligado realiza una limpieza de los espacios intersticiales de las células al sacar desechos ácidos metabólicos sin producirlos a gran escala, a diferencia una persona que come a cada rato y con malas mezclas de alimento como el gallo pinto con huevo, el café con tortillas y queso, el budín con té, o los que toman gaseosas, comen snacks, comida chatarra, repostería, dulces como marsmellows, confites, galletas, mezclas para flanes, pudines, artículos de los mismos endulzados sin calorías para diabéticos que igual deterioran la microbiota intestinal para perder el sistema inmune y seguir padeciendo de resistencia a la insulina y dañar la tiroides provocando hipotiroidismo de Hashimoto, etc.
Podríamos decir, que los indigentes son los maestros del ayuno intermitente. No se bañan, no se lavan las manos, hacen sus necesidades donde sea, duermen a la intemperie y no van al médico, básicamente porque las enfermedades empiezan alrededor de las células y no dentro de ellas.
Basar la dieta en carbohidratos nos hace tener una fuente energética débil y sucia a la vez, ya que su procesamiento celular, genera radicales libres que oxidan el colesterol LDL y lo pegan en las arterias eso explica que, si una persona tiene grasa pegada en las arterias no llegó ahí por comer grasa saturada, sino por comer carbohidratos muy sencillos de conseguir en las gaseosas, los snacks, la repostería, las frutas, los cereales, etc. Los carbohidratos se prestan para realizar malas mezclas alimenticias, ya que comer arroz solo, es un tanto insípido, por eso se le agrega frijoles, lentejas, carne y otros alimentos que interfieren con las enzimas digestivas ptialínicas alcalinas y las pepsínicas ácidas.
Esa mala dieta moderna, que conseguimos fácilmente en los supermercados, basada y recomendada crónicamente en los carbohidratos, es la que mantiene el cuerpo inflamado y con los espacios intersticiales o los espacios entre las células, como un lodazal de desechos metabólicos cuando los espacios intersticiales deberían estar limpios y claros, para recibir adecuadamente el oxígeno y los nutrientes para ser menos susceptibles a las enfermedades principalmente las oportunistas que necesitan de una célula crónicamente inflamada.
Lo más difícil de las dietas modernas basadas en carbohidratos o azúcares, es que al disparar la insulina como primera etapa de procesamiento celular, esta hormona protectora contra el envenenamiento de los elementos glúcidos porque si todos los seres humanos al consumir carbohidratos se van a morir, lo que evita la muerte es la insulina quiere decir, que si la glándula páncreas no puede producir insulina y se ingiere carbohidratos, debes correr a tomar insulina sintética, si pierdes el medicamento que te mantiene discapacitado, terminarás en el hospital con cetoacidosis metabólica o en un coma diabético entonces tanto la insulina propia como la medicada para evitar el desastre que hacen los carbohidratos, guarda la grasa ingerida en grasa y convierte el exceso de azúcar en grasa, arrastrado a los comedores de carbohidratos a ser gordos toda su vida y en el futuro crear condiciones metabólicas como el uso de insulina sintética al prescribirles diabetes tipo ll y generar un síndrome metabólico, característico de los defensores de los carbohidratos o carboadictos.
En una dieta donde la base alimenticia no son los carbohidratos, se deja de necesitar insulina, es por esa razón que un cetoadaptado o un quemador eficiente de grasa, puede revertir la condición metabólica de necesitar insulina sintética para resolver una diabetes tipo ll o dejar de tener una condición como lo es el síndrome metabólico ya que al acercarse a lo que era un nómada – recolector – carroñero su cuerpo se alimentará de grasas, entendiendo que las grasas mantuvieron vivos a los hombres primitivos para permitir la evolución y que las grasas son una fuente limpia de energía al no producir radicales libres ya que dan más del doble de energía que los carbohidratos, no inflaman el cuerpo por lo tanto se es menos dispuesto a las enfermedades y es más difícil realizar malas mezclas de alimentos ya que al consumir alimentos completos estos ya de por sí, tienen cuerpo y sabor, como por ejemplo un trozo de salmón. Al crear un cuerpo capaz de alimentarse de grasas este se regenerará y la persona empezará a tener un metabolismo salvaje que resuelve por sí mismo la condición de ser diabético tipo ll o padecer un síndrome metabólico para volver a tener una normalidad celular y erradicar esa mal llamada enfermedad.
Un nómada – carroñero – recolector nunca utilizó medicamento de insulina, o tomó medicamentos para bajar el colesterol LDL, o tratar una hipertensión arterial, esa alteración en el funcionamiento fisiológico se lo debemos a las modernas dietas basadas en los carbohidratos, defendiendo que estos elementos glúcidos son la fuente principal de energía, cuando en realidad son los captadores de utilizar la grasa como fuente principal de energía y la razón de la obesidad.
Los antepasados sobrevivieron a condiciones extremadamente adversas, alimentándose de las grasas y no de cereal con leche y frutas como el hombre moderno que debe sobrevivir a punta de medicamentos crónicamente prescriptos, porque continuamos consumiendo azúcar en cantidades absurdamente altas para mantenernos farmacodependientes, condicionado a la invalidez metabólica.