🥩DIETA CETOGÉNICA.
Una dieta libre de carbohidratos más conocida como dieta rica en grasas por generar cuerpos cetogénicos al degradarse la grasa exógena y la endógena, se le llama dieta cetogénica.
La dieta cetogénica, es aquella donde a nivel mitocondrial, el acetil-CoA producido por la oxidación de los ácidos grasos en las mitocondrias del hígado, pueden ser oxidadas aeróbicamente por medio del ciclo de Krebs, que es la ruta metabólica que siguen las mitocondrias; esa ruta metabólica está llena de reacciones químicas utilizando oxígeno, produciendo a partir del Acetil-CoA acetoacetatos y junto con la acetona los cuerpos cetónicos de donde viene el nombre de dieta CETOGÉNICA.
Este tipo de dieta no produce cáncer, ya que el cáncer necesariamente va a necesitar azúcar donde su fórmula bioquímica es: Ácido Pirúvico + GLUCOSA + Fructoquinasa = ATP + Co2 + alcohol, para producir energía en un ciclo metabólico anaeróbico (sin oxígeno) o glucólisis anaeróbica en lugar de producir energía por medios aeróbicos.
El cáncer también necesita sal para sobrevivir, ya que la célula cancerígena es ácida por fuera y alcalina por dentro para poder repeler la acidez que la puede destruir. Si al ácido clorhídrico se le quita un hidrógeno y se le agrego una sal, se obtiene cloruro de sodio. El cloruro de sodio (NaCl) es inofensivo para nuestras células, y en dietas cetogénicas no se retiene sal.
Las dietas “equilibradas” donde se come más carbohidratos por existir la errada definición, donde se asegura que el carbohidrato es la principal y más importante fuente de energía requerida por el organismo; entendiendo que comer carbohidratos pueden generan osteoporosis al existir más acidez en el cuerpo por la fácil y mala combinación que se hacen de los carbohidratos con respecto a las grasas y a las proteínas, como por ejemplo un gallo pinto con huevo y pan, y que esa pésima mezcla, pone los espacios intersticiales que de ser limpios y claros pasan a ser turbios, gracias a la saturación de desechos ácidos de las células, para producir lo que se define como acidosis humoral, aumentando el riesgo de generar Parkinson o Alzheimer, las neuralgias periféricas, la retención de líquidos, la ruptura de mucosas, como por ejemplo aftas bucales, las alergias de piel hasta dermatitis, el asma, la hipertensión, el colesterol LDL aterogénico (se pega en vasos sanguíneos), la obesidad, el dolor muscular, el dolor articular, el CÁNCER y otros padecimientos por mantenernos inflamados cuando comemos carbohidratos.
Hace que un comentario donde se afirma que una dieta cetogénica por consumir carnes rojas a largo plazo da cáncer, convirtiendo esa teoría en un chiste más que una verdad, sin carbohidratos las posibilidades de tener osteoporosis bajan hasta un 65%, de aparecer se debe suplementar con magnesio y vitamina D3, más el entrenamiento contra resistencia, como levantar pesas, en busca de recuperar el metabolismo salvaje.