🍆QUÉ NO SE DEBEN HACER PARA OBTENER UN METABOLISMO SALVAJE.

Cuando se desea un metabolismo eficiente que produzca energía desde la grasa, no se deben subir los niveles de azúcar en sangre, ya que elevar el azúcar en sangre produce radicales libres que logran oxidar el importante colesterol LDL, glicar el colesterol LDL contribuye al desarrollo de la glicoxidación en un proceso que resulta de la combinación de la glicación y las reacciones oxidativas, es esa reacción entre azúcares y proteínas, mientras que la oxidación produce degeneración celular, complicaciones vasculares, como la micro-macrovasculopatía diabética, para afectar órganos como el corazón, los riñones, los ojos y el cerebro.

Sin azúcar no se sube la presión arterial, al no glicar el colesterol LDL que necesariamente debe ser alto para tener calidad de vida con rangos que deberían ser no menores a 160 mg/dL; lo que se debe bajar son los niveles de triglicéridos y en lugar de mirar que 150 mg/dL es normal, esos niveles presagian diabetes, accidente cerebro vascular, enfermedad cardiaca, pancreatitis, hígado graso y problemas de demencia. Los triglicéridos deberían estar en un máximo de 70 mg/dL y se bajan no consumiendo carbohidratos.

El azúcar o el consumo de carbohidratos tiende a inflamar el cuerpo activando hasta 16 biomarcadores de inflamación, sin dicha inflamación se evitan enfermedades oportunistas que atacan células indefensas por esta condición, sin esa inflamación se disminuye el dolor de cuerpo hasta un 65% más.

Sin carbohidratos se obtienen huesos fuertes y una gran regeneración de los órganos, si se glica el colesterol LDL y además se baja con medicamentos para buscar tener un colesterol LDL en menos 100 mg/dL, cuando no debería glicarse y tener niveles que alcancen los 270 mg/dL para no tener problemas de hormonas sexuales creando deficiencias para provocar desordenes entre la testosterona, los estrógenos y la progesterona.

Niveles bajos de colesterol LDL traerá problemas de piel, intestinos, pulmones, músculos, aumentando los procesos de envejecimiento y debilitando el sistema inmunitario para atraer la enfermedad.

Si la dieta es rica en carbohidratos el ADN se puede dañar, puede existir la aparición de cáncer, aterosclerosis, cardiomiopatías, enfermedades neurológicas, en la piel se acelera el estrés oxidativo para manifestarse como arrugas, flacidez, tono apagado o falta de elasticidad.

Cuando se elimina el consumo de carbohidratos y en su lugar se buscan alimentos que sumados durante el día no sobrepasen los 50 gramos de carbohidratos, es importante tomar en cuenta ciertos alimentos que impiden utilizar o quemar la grasa efectivamente para tener un super metabolismo.

Consumir las féculas es una pésima opción por su alto contenido en azúcar, entendiendo que elevan la insulina y esta hormona impide a la vez ser quemadores efectivos de grasa.

Para entender cuales féculas se deben no consumir agregamos una pequeña lista:
.. maíz,
.. pan,
.. plátanos,
.. maicena,
.. papa,
.. malanga,
.. yuca,
.. trigo,
.. arroz,
.. ñame,
.. salep,
.. castañas,
.. bellota dulce,
.. alubias,
.. avena,
.. pastas,
.. arrurruz,
.. los alberjores.

Otro alimento en la lista que no se debe consumir son las leguminosas o las semillas comestibles de las plantas. Las leguminosas son proteínas vegetales feculosas muy difíciles de digerir, con mala combinación de alimentos como el cereal feculoso del arroz, las leguminosas, tienden a pudrir y a fermentar el intestino:
.. frijoles, xpelón, poroto, judía, habichuela, frisol, frejol, alubia o caraota,
.. garbanzos, homos shimbra, sanaga pappu, kadale kaalu, frijol ceci, chana, chickpea, bengal gram o cece,
.. lentejas,
.. petit poas, guisantes, chicharos o arvejas,
.. habas de la vainica,
.. lupinos,
.. soja, frijol de japón o cosse de soja,
.. alfalfa, alfauce, almierca, amelca o mielcón,
.. caupíes, frijol de carita o chícharo salvaje o frijol chino,
.. frijol de palo, frijolillo o palo de gandules,
.. loctao, soya verde o frijol mungo,
.. almorta, alvergón o diente de muerto,
.. maní, cacahuete o cacao de tierra,
.. vainica, ejote, poroto verde o alubia verde,
.. altramuz, lupin o tremoco.

En las dietas bajas en carbohidratos donde los alimentos tienen pocos gramos de azúcar, los alimentos antes mencionados no funcionan; las féculas contienen mucha azúcar y las leguminosas o proteínas vegetales feculosas, también contienen mucha azúcar, la razón es que tienen un alto contenido en carbohidratos por cada 100 gramos de contenido, en otras palabras, lo que se busca es que un alimento no contenga más de 4 gramos de carbohidratos o azúcar por cada 100 gramos de contenido.

Si un alimento contiene por cada 100 gramos de contenido muchos carbohidratos, elevará la insulina en sangre. La insulina elevada en sangre evitará la quema de grasa y en su lugar convertirá el exceso de azúcar en grasa y la grasa la guardará en grasa para hacer lucir a la persona gorda.

Si las personas consumen pan, por cada 100 gramos de pan hay 50 gramos de carbohidratos, lo que significa que la mitad de los 100 gramos es pura azúcar; ese montón de azúcar en aproximadamente 3 tajadas de pan grande o unas 4 tajadas de pan pequeña, no se deben consumir para evitar la producción en gran escala de la hormona insulina.

Nuestro cerebro a nivel del hipotálamo percibe toda esa azúcar dentro del cuerpo, el hipotálamo le comunicará a la glándula pituitaria que se encuentra en el cerebro, que es el momento de que el páncreas, una glándula que se encuentra detrás del estómago, produzca insulina para bajar el azúcar en sangre; ahora el páncreas debe trabajar de más, produciendo la necesidad en la hormona insulina y evitar que el azúcar permanezca en la sangre y pueda entrar a la célula para convertirse en energía, guardarse en glucógeno hepático, en glucógeno muscular o convertirse en grasa, para ser guardada en los órganos y debajo de la piel, para empezar a engordar cada vez más.

Mucha azúcar en una sola ingesta crea colesterol LDL del pequeño, que se pega en arterias o colesterol LDL aterogénico, sino se consume azúcar, el colesterol LDL será grande y robusto y ese colesterol no se pega en arterias por ser un colesterol LDL no aterogénico.

Entonces, ingerir 100 gramos de frijoles donde 22 gramos son pura azúcar, no dejarán sanar a una persona que ha condicionado su metabolismo a una fisiología debilitada y eso es perder el metabolismo salvaje para regalarse un síndrome metabólico por mencionar una condición, presentando:
.. diabetes tipo ll,
.. triglicéridos altos,
.. enfermedad cardíaca como hipertensión arterial,
.. niveles bajos de colesterol “bueno” o HDL, niveles altísimos de colesterol LDL glicosilado y un exceso de grasa centralizada en abdomen bajo.

Tener síndrome metabólico, gracias a una dieta basada en carbohidratos, donde se seleccionan alimentos como frijoles, lentejas, arroz, panes, pastas, frutas, papas, yuca, avena, granola, azúcar blanca, queques, gaseosas, dulces, postres, etc., se corrige no consumiendo carbohidratos para cambiar por carnes, de res, pollo o pescados y mucho vegetal, que son todos esos alimentos que crecen fuera de la tierra como el brócoli, coliflor, espárragos, lechuga, etc., y frutas como la berenjena, tomate, aguacate y coco, con semillas sin tanta azúcar como las nueces del Brasil o las pecanas, mucha agua con vinagre de manzana y sal, utilizando cúrcuma que se puede agregar al agua.

En 100 gramos de frijoles podemos encontrar 21 gramos de azúcar junto con 100 gramos de plátano verde que contienen 22 gramos de azúcar, en esos 200 gramos de ambos alimentos podemos obtener 43 gramos de azúcar, de una comida al día, sin agregar las otras comidas que suelen ser acompañadas, como el arroz, los refrescos, los panes, las tortillas y las pastas, evitando el deseado metabolismo salvaje y en su defecto continuar con un metabolismo donde se condiciona la fisiología, para tener un cuerpo débil al mantener dietas ricas en carbohidratos y continuar con el síndrome metabólico.

Ese condicionamiento de la fisiología, nos hace dependientes de una falsa salud, para consumir medicamentos diariamente en una falsa regulación de la diabetes, la hipertensión, el colesterol LDL, los triglicéridos, para obtener una fórmula de anti-vida con los antihipertensivos, antihistamínicos, antidepresivos y así sumando cosas anti que son anti-vida, al mantener enferma o enfermo a las personas pero vivas la mayor cantidad de tiempo posible, en busca de la farmacodependencia, pero con una calidad de vida disminuida, para vivir a medias o más del otro lado pero sin dejarlos ir, para ser dependientes de otros.

Otra recomendación para obtener un metabolismo salvaje, que funcione acorde a la fisiología natural y real con la que nacimos, es la no combinación de proteínas de origen animal o las diferentes fuentes de carne que consumimos; la diversidad de aminoácidos es muy difícil de digerir, por eso si come pollo, no coma cerdo, el cerdo tampoco con res y la res tampoco con pescado, si come pescado que sea solo pescado.

Sin mezclas de alimentos como papa con carne roja, alentará la absorción, en lugar de dificultarla, sin la fécula de la papa, no se pudre la carne y la papa en presencia de la carne se fermenta, para producir en ambos alimentos, muchas toxinas.

El exceso de toxinas saturará los filtros del cuerpo como los riñones, los pulmones y el hígado, consecuentemente se acumula una acidosis humoral, que quema las células y éstas para evitar ser quemadas, se defenderán robando el calcio de los huesos para ponerlos suaves.

Las células se roban el calcio de los huesos para ser alcalinas por dentro y contrarrestar la acidez a su alrededor, que está por fuera en los espacios intersticiales o espacios entre las células y que ese ácido las puede quemar para producir enfermedad de muerte como Parkinson o Alzheimer.

Realizar malas mezclas de alimentos, afectan la digestión y para poder digerir los intestinos empezaran a pudrir y fermentar, como lo haría un compostero al procesar basura orgánica.

Las proteínas de origen animal se pueden combinar con vegetales no feculosos, nunca con verduras como la papa, la yuca, el camote, el ñame o con leguminosas como los frijoles, soya, arvejas, lentejas y garbanzos. Un buen ejemplo para consumir proteínas de origen animal sería el pollo con algas, ya que las algas tienen una estructura químicamente simple y el pollo no se pudrirá.

Las grasas son aceptables con proteínas, principalmente la misma grasa contenida en las carnes; jamás mezclar las carnes con aceite de soya, aceite de girasol, aceite de canola o aceite de maíz, que son realmente desechos industriales muy inflamatorios y que por su gran contenido en omegas 6 y 9 quedan atrapados en la piel y al recibir el importante sol para elevar el sistema inmunitario con la hormona D, el omega 6 y 9 actúa como micro lupas para manchar la piel al contacto con el sol y en su defecto se recomiendan xenobióticos, como los pésimos protectores solares para afectar desde piel al hígado.

Entonces, las carnes ya tienen grasa y se puede consumir, pero jamás agregarles aderezos con fruta porque se pudrirá la carne.

Si queremos obtener nuevamente un metabolismo salvaje, se debe comer simple sin combinar alimentos, de esa forma se le permitirá a los filtros del cuerpo (riñones, hígado y pulmones) limpiar los desechos de ácidos metabólicos o “caca” celular, después de que las células se nutren y expulsan; al no producir más de 7 toneladas de “basura metabólica” en 24 horas, fácilmente el cuerpo recogerá todos esos ácidos grasos, ácidos de desecho úrico, ácidos carbónicos y los desechará vía orina, heces o espiración, cuando botamos aire por la nariz o por la boca desde los pulmones.

Sin mezclar alimentos no solo evitaremos una acidosis humoral, responsable de la retención de líquidos, quemar la piel, manchar las camisas en cuellos y axilas de amarillo o con el tiempo empezar a padecer de osteoporosis o cáncer, por defensa de las células al alcalinizarse por dentro y evitar que el exterior o entorno celular ácido las queme robándose las sales del hueso.

No realizar malas mezclas de alimentos permitirá una digestión rápida, evitando la pesadez de mala digestión, para mantener sano el tracto digestivo.

Sin embargo la cetogénesis sostenida por más de 4 semanas, entre 50 gramos y 10 gramos de carbohidratos por día, hace que la persona no tenga ansiedad y coma menos, ya que al no existir niveles de insulina alta en sangre, el metabolismo se alimentará de un 47% de grasa endógena o de las “llantas” y al quemar la propia grasa del cuerpo la persona empezará a perder porcentaje de grasa y medidas para lucir más delgada o delgado sin tener hambre por comer tanta grasa almacenada; es por la misma razón que en una dieta sin carbohidratos, rica en grasas o baja en grasa, pero sin carbohidratos, para bajar la insulina en sangre y tal vez con proteínas blancas, porque algunas personas no comen carne roja y consumen poca grasa.

Ambas formas de comer logran una cetoadaptación por falta de insulina. Pero es importante entender que para ser un quemador efectivo de grasa se necesitan de 12 semanas sin carbohidratos para regenerar las mitocondrias, organelas que pueden captar oxígeno necesario para quemar la grasa.

Entender que un cetoadaptado no hace conteo de calorías como se realizan en dietas “equilibradas” con el 65% de carbohidratos, donde determinan dietas de 1500 calorías o 2000 calorías, ya que para recuperar el metabolismo salvaje y regenerarse bien, se necesita libertad de calorías; el que decide cuántas calorías son necesarias para regenerar, es el propio cuerpo, no una pésima suma o resta de calorías, al pensar que el metabolismo es estático, cuando en realidad es dinámico.

Ningún ser humano posee un metabolismo estático, poseemos un metabolismo dinámico, un día podemos necesitar 1500 calorías, otro día 2000 calorías y otro día 3000 mil, todo depende de lo que suceda frente al estrés físico, biológico y/o emocional, por eso en dietas donde se establecen las calorías, el metabolismo no funciona bien y se nos condiciona la fisiología para perder el metabolismo salvaje.

Cuando la persona decide dejar las modernas dietas “equilibradas” donde lo fundamental en ellas son los carbohidratos, para mantener las antiguas dietas sin carbohidratos o el mínimo de ellos, como lo hacían los vikingos en los principios de su historia.

Al inicio de una depleción de carbohidratos, para deshacerse del almacén de azúcar corporal y dejar de producir tanta insulina, la persona se relaja y come a la libre. Comer a la libre, sin consumir carbohidratos, es comer la cantidad de proteína de origen animal y de grasas saturadas que la persona quiera hasta llenarse al tope, para así mantener los niveles de ansiedad por el azúcar a “raya”, ya que el azúcar es nueve veces más adictivo que la cocaína. Controlar la ansiedad por el azúcar, al estar muy llenas o llenos es una excelente opción inicial para encaminarse a la cetoadaptación.

Una vez que la persona apague la sobre producción de la hormona insulina por medio del páncreas (no come casi carbohidratos), empezará a quemar la grasa como fuente principal de alimentos y en ese proceso de quemar grasa producirá cuerpos cetónicos.

Al crearse cuerpos cetogénicos éstos atravesarán la membrana cerebral, para alimentar al cerebro, otorgándole a este maravilloso órgano hasta 600 calorías diarias ininterrumpidamente, las veinticuatro horas del día los siete días de la semana, y es aquí precisamente donde se pierde la ansiedad por el dulce en los centros de dulzor del cerebro.

Una vez el cerebro reciba los cuerpos cetogénicos para obtener 600 calorías diarias, las personas ya no necesitarán comer tanta grasa o tanta proteína, o sea, se bajan las ganas de comer y comer.

Las ganas de comer algo a cada rato se disminuyen, porque las grasas contenidas en los alimentos y la grasa contenida en las “llantas” del cuerpo, que hace lucir a las personas gordas se van a utilizar.

Esa grasa necesariamente para ser quemada y utilizada para producir energía necesitará que la célula capte el oxígeno, dentro de un ciclo metabólico aeróbico y ese maravilloso metabolismo aeróbico combinado con grasa, proporcionará 144 moléculas de ATP o energía para funcionar y regenerar, en lugar de las habituales 38 moléculas de ATP en dietas “equilibradas” donde el 65% del consumo de alimentos es suplido por carbohidratos en lugar de grasas.