🥓COLESTEROL LDL ELEVADO.
Aunque en dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas el colesterol total LDL haya aumentado, es un punto que no debe preocuparnos, ya que por ser partículas LDL más grandes son menos dañinas, y que residen menos tiempo en la sangre con menos susceptibilidad al estrés oxidativo de los radicales libres, otra característica de este colesterol LDL fabricado a partir de las grasas es que no penetran la pared arterial. Entonces se puede confiar en las cifras de LDL y dejar ese montón de medicamentos para bajar el colesterol.
Si la dieta no es “equilibrada” al 65% de los carbohidratos donde se consume pan integral, galletas, tortillas y otros, y en su lugar son bajas en carbohidratos en busca de un máximo de 50 gramos por día y se aumenta el consumo de carnes en la dieta utilizando aceite de coco, aceite de oliva extra virgen o hasta manteca de cerdo, el colesterol LDL será grande y robusto.
Si la dieta se basa en vegetales, carnes con su grasa, huevos y quesos sin carbohidratos para los que no pueden abandonar los lácteos, tampoco debe ser motivo para sentir temor ante los comentarios de que las carnes son promotoras de padecer cáncer, ya que no son éstas las que alimentan el cáncer; el cáncer es una mutación de la célula donde antes captaba oxígeno y ahora no lo puede captar y para sobrevivir solo puede fermentar la glucosa proveniente de los carbohidratos; las grasas por su parte para ser absorbidas y quemadas por la célula necesariamente deben captar oxígeno.
Los carbohidratos son los únicos macro nutrientes que pueden mantener al cáncer activo porque logran llenar el sistema de glucosa para que exista una reacción química ideal para alimentar una célula anaeróbica o que no capta el oxígeno = cáncer de la siguiente forma: Ácido Pirúvico + GLUCOSA + Fructoquinasa = ATP + Co2 (dióxido de carbono) + alcohol = cáncer, los azúcares contenidos en los carbohidratos al convertirse en glucosa hacen posible la producción de energía o ATP por medios anaeróbicos o sin la necesidad de respirar.
La forma más común en que se determina el colesterol LDL, es midiendo el colesterol HDL y los triglicéridos, ya que es de suponer que la porción de los triglicéridos con colesterol es constante, quiere decir, que una dieta baja en carbohidratos está asociada a un nivel bajo de triglicéridos plasmáticos sin afectar el colesterol HDL ideal para sacar al colesterol LDL de la sangre y devolverlo al hígado para evitar que se pegue en los vasos sanguíneos.
Sin carbohidratos una persona con síndrome metabólico mejorará increíblemente, ya que al no existir la hormona insulina que se encarga de extraer los azúcares que están en la sangre, los cuales fueron liberados por los carbohidratos para enviarlos al hígado y el sobrante de azúcar convertirlo en grasa, ya no se da, es decir, no se realiza la lipólisis o la transformación de azúcar en grasa; y sin insulina la grasa ingerida no se almacena en grasa.
Sin carbohidratos y sin insulina, la persona no lucirá gorda o gordo; así, los problemas relacionados con la obesidad que llevan al síndrome metabólico o al grupo de cuadros que lo ponen en riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca y diabetes tipo ll, empiezan a desaparecer al igual que la condición de obesidad central que hace esa indeseada panza “olímpica”, que con el tiempo manifiesta que no debemos comer más carbohidratos y nos lo grita por medio de la resistencia a la insulina, con elevados niveles de triglicéridos y niveles bajos de colesterol HDL o colesterol “bueno”, encargado como se describió anteriormente como el responsable de recoger el colesterol LDL o colesterol “malo” y llevarlo de vuelta al hígado para resintetizarlo y no dejarlo en sangre evitando el ateroma, producto de la oxidación del colesterol LDL fabricado a partir de los carbohidratos.
Una dieta baja en carbohidratos, rica en carnes y grasas empezará a eliminar la grasa que hace lucir panza, desapareciendo la resistencia a la insulina y por ende no se llegará a padecer de diabetes tipo ll, y como el colesterol LDL no se pega en arterias la persona sanará del síndrome metabólico.
Lo mejor de sanar al dejar los carbohidratos es ir eliminando la ingesta de estatinas o el grupo de fármacos usados para disminuir el colesterol y los triglicéridos en sus distintas formas ya que, sin carbohidratos, el riesgo de desarrollar ateroesclerosis y sufrir episodios de patología cardiovascular desaparecen. Sin el uso de estatinas no se arrastran los efectos secundarios que estos fármacos producen y sin lugar a dudas no se baja marcadamente el colesterol LDL, importantísimo para nuestra salud, ya que es el encargado de transportar nutrientes al organismo, similar a los glóbulos rojos con hierro encargados de transportar el oxígeno hacia las células, la analogía aquí es, que al bajar el colesterol LDL con medicamentos estatínicos es parecido a bajar el hierro en sangre para producir una anemia, si eso sucediera, la célula ni come bien (estatinas), ni respira bien (anemia).
Para entenderlo mejor, el colesterol LDL NO DEBE BAJARSE, lo que se debe hacer es cambiar la composición de sus partículas; si NO se dejan los carbohidratos se crearán partículas de colesterol LDL pequeñas y éstas LDL penetraran el revestimiento interior de las células arteriales; si se ELIMAN los carbohidratos para comer carnes con grasa, las partículas de colesterol LDL serán grandes y estás no penetraran el revestimiento interior de las células arteriales, solo cumplirán la función de alimentarnos, ya que al no pegarse en arterias sin importar que el LDL esté elevado se da porque sus partículas son grandes y robustas, por lo tanto no se corre el riesgo de crear el estrechamiento y endurecimiento de las arterias.
Si se comen carbohidratos el colesterol LDL creado, serán partículas pequeñas, si se eleva ese colesterol LDL aterogénico o que se pega en arterias por ser partículas pequeñas, se recomiendan medicamentos estatínicos para bajarlas; sin embargo el impacto en la disminución del colesterol LDL aterogénico ante los eventos coronarios, no es un dato correcto, ya que no es bajar el colesterol LDL lo que evita el número de infartos, sino que estos fármacos estatínicos bajan la inflamación arterial que provocan los mismos carbohidratos, de esta forma es que dañan el endotelio arterial o el revestimiento interior de las células arteriales y favorecen la agregación plaquetaria o el agrupamiento de plaquetas, las cuales contribuyen a atrapar el colesterol LDL fabricado por el hígado a partir de los carbohidratos.
Entonces, la pregunta es ¿para qué tomar estatinas? que generan problemas relacionados al cerebro, a los músculos por falta del colesterol LDL que lleva los nutrientes a las células y al no dejar el azúcar y continuar con los carbohidratos, genera resistencia a la insulina y produce padecimientos como:
.. pérdida de la memoria,
.. olvidos y confusión,
.. daño muscular incrementando, con desgarro ante esfuerzos,
.. calambres,
.. poca resistencia en fibras de contracción lenta rojas o de resistencia aeróbica,
.. poca fuerza y pérdida de la velocidad corporal por fallo en fibras blancas o de contracción rápida anaeróbicas, usadas en movimientos rápidos de reflejo, por ejemplo:
.. desarrollar diabetes tipo ll.
Esa lentitud corporal por bajar el colesterol LDL casi anula la capacidad de generar potencia (fuerza x velocidad), hace que una persona se vea disminuida al no lograr realizar la máxima energía en el menor tiempo posible, por efecto de bajar el colesterol LDL al tomar medicamentos estatínicos como:
. Altoprev.
. Crestor.
. Lescol.
. Lipitor.
. Livalo.
. Mevacor.
. Pravachol.
. Zocor.
También se puede agregar a la lista otros medicamentos estatínicos combinados con otras drogas:
. Advicor.
. Simcor.
. Vytorin.